I benefici del caffè
Il caffè è la bevanda più bevuta nel mondo occidentale. Noi occidentali e, in particolare, noi italiani amiamo il caffè e lo beviamo in ogni momento della giornata. Non c’è piacere più grande che svegliarsi la mattina con il dolce profumo del caffè che pervade la casa e arriva sino in camera da letto.
Ma oltre ad essere un piacere per i sensi, il caffè è anche una bevanda sana che fa bene alla salute. Contiene antiossidanti e sostanze nutrienti benefiche. La caffeina che ingeriamo con una tazzina di caffè, ci aiuta a combattere la stanchezza e a stimolare nel corpo la produzione di energie, immediatamente spendibili. Si attenua così quel senso di sonnolenza che può prendere durante il corso della mattinata o dopo pranzo.
Il caffè può aiutare a sopportare gli sforzi fisici, per esempio nel caso di un allenamento intenso. Un atleta che consuma una tazza di caffè mezz’ora prima dell’allenamento, contribuisce a migliorare la sua prestazione fisica e a concentrare meglio gli sforzi.
Il caffè contiene anche molte sostanze nutrienti: è ricco di vitamina B2 e B5, di manganese e potassio, magnesio e niacina. Anche per questo motivo, consumare caffè con moderazione e con continuità, può contribuire a ridurre i rischi di contrarre alcune malattie, quali il diabete di tipo2.
Alcune ricerche scientifiche consigliano l’assunzione di caffè specialmente alle persone anziane, che in questo modo prevengono lo sviluppo di alcune patologie neurodegenerative legate all’età, quali il morbo di Alzheimer e la demenza. Il caffè non è una medicina, quindi non ha effetti miracolosi. Se ne consiglia tuttavia l’assunzione per le sue indubbie proprietà naturali benefiche.
Il caffè stimola anche il lavoro che svolge il fegato all’interno del ciclo di smaltimento delle sostanze tossiche del nostro corpo. Esso può essere un buon alleato nella lotta alla depressione. Il piacere della preparazione della bevanda, unita ad una compagnia amica ha davvero un effetto benefico sull’umore e aiuta a contrastare e vivere con meno peso le preoccupazione quotidiane, che qualche volta ci sembrano troppo pesanti.
